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Cookies pépites de chocolat praliné : votre nouvelle recette préférée ! – Cooking #5

cookies pépites de chocolat praliné recette flowhers

J’avoue tout, le pralin et moi c’est une histoire d’amour ! Et cette semaine pour vous le prouver une nouvelle fois, je vous propose une recette de luxe de super cookies pépites de chocolat praliné : votre nouveau classique préféré et impossible à rater du moment que vous osez y mettre les mains !

Alors enfilez votre tablier et partez aux fourneaux !

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Les ingrédients pour les cookies pépites de chocolat praliné 

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Parce que j’adore voir les piles de cookies sur mon plan de travail, ces ingrédients sont pour une 30aines de cookies : si vous en voulez des grands, vous devriez en avoir une bonne 20aine !

  • 400 g de farine 
  • g de sel
  • 5 g de levure chimique
  • 30 gr de noisettes en poudre
  • 30gr de pralin
  • 150 g de sucre roux
  • 200 g de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé (si vous culpabilisez de la dose de sucre au dessus, cet ingrédient n’est pas indispensable !)
  • 200 g de beurre mou
  • 2 oeufs
  • 300 g de pépites de chocolat

Maintenant que tous vos ingrédients sont prêts sur votre table, vous allez pouvoir y mettre la main à la pâte !

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La recette secrète des cookies pépites de chocolat praliné 

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♥ Commencez par mélanger tous les ingrédients secs dans un grand saladier : farine, sel, levure, sucre roux, sucre semoule, sucre vanillé.

♥ Ajoutez le beurre mou coupé en morceau et mélangez (le mieux est d’y mettre directement les mains) jusqu’à l’obtention d’une poudre homogène.

cookies pépites de chocolat praliné recette flowhers

♥ Ajoutez le praliné et la noisette en poudre, puis les deux oeufs et mélangez d’abord au fouet, puis finissez à la main.

♥ Incorporez les pépites de chocolats et mélangez le tout à la main.

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♥ Préchauffez votre four à 200°C

♥ Sur une plaque et du papier cuisson, formez de petites boules de pâtes (si vous n’avez pas déjà tout mangé… Oui oui, je connais votre amour pour la cookie daugh !), plus ou moins grosses selon la taille des cookies que vous voulez.

♥ Laissez cuire entre 8 et 13 minutes selon la performance de votre four et l’épaisseur de votre pâte.

cookies pépites de chocolat praliné recette flowhers

cookies pépites de chocolat praliné recette flowhers.

Et maintenant D-É-G-U-S-T-E-Z et distribuez-en à tous vos proches : croyez-moi, ils vous aimeront !

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Retrouvez mes autres recettes ici : Cooking

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Alors, convaincus par cette recette de cookies ?

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1 Comment

  • UneDemoizelle

    Miaaaaam ça donne trop envie 😋

    31 janvier 2018 at 17:52 Reply
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